Zutaten für 4 Portionen
Für die Sauce (Joghurtsauce):
300 g Sahnejoghurt, türkischer
Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft
2 EL Petersilie, gehackt
2 EL frische Minze, gehackt
Für die Hackfleischbällchen:
1 mittelgroße Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 EL frische Minze, gehackt
1 Ei
40 g Semmelbrösel
1 EL Tomatenmark
500 g Lammhackfleisch (ersatzweise Rinderhack)
Öl zum Braten
Zubereitung
Joghurtsauce:
Den Joghurt cremig rühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken.
Petersilie und Minze unter den Joghurt mischen.
Hackfleischbällchen:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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