Dieser Erdbeerkuchen ist ein klassisches Dessert, das den frischen, süßen Geschmack von Erdbeeren zur Geltung bringt. Mit seiner flockigen Kruste und der säuerlichen Glasur ist er ein perfekter Sommergenuss.
Zutaten:
Für den Teig:
Zutat Menge
1 1/4 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt (1 Stück)
3-4 Esslöffel Eiswasser
Für die Füllung:
Zutat Menge
4 Tassen frische Erdbeeren, entstielt und halbiert
1 Tasse Kristallzucker
3 Esslöffel Maisstärke
1/2 Tasse Wasser
1 Esslöffel Zitronensaft
Eine Prise Salz
Für den Belag:
Zutat Menge
Schlagsahne oder Vanilleeis (optional)
Anleitung:
ADVERTISEMENT
