Portionen: Für 6 Personen Autor: Kristy Norrell
Zutaten
1 Pfund Mozzarella, gewürfelt (kann durch anderen Hartkäse wie Cheddar ersetzt werden)
1/2 Tasse natives Olivenöl extra oder mehr nach Bedarf
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Esslöffel in Öl eingelegte sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Esslöffel frisches Basilikum, fein gehackt
1 Teelöffel frischer Oregano, fein gehackt
1 Teelöffel rote Pfefferflocken
1/2 Teelöffel Salz
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