Ja, Sie können Pfannkuchen und Pfannkuchenteig einfrieren.
· So frieren Sie gekochte Pfannkuchen ein: Lassen Sie die Pfannkuchen vollständig abkühlen und legen Sie sie dann in einer einzigen Schicht auf ein Backblech (achten Sie darauf, dass sich die Ränder nicht berühren). Schockfrosten für ein paar Stunden oder bis zu über Nacht. In einem auf 350 Grad F eingestellten Ofen aufwärmen, bis er durchgewärmt ist.
· So frieren Sie Pfannkuchenteig ein: Schöpfen Sie den Pfannkuchenteig in portionsgroßen Portionen in Gefrierbeutel und wickeln Sie die Beutel dann in Folie ein. Bis zu einem Monat flach einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 3 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel weißer Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz oder mehr nach Geschmack
- 1 1/4 Tassen Milch
- 3 EL Butter, geschmolzen
- 1 Ei
Wie man altmodische Pfannkuchen macht
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