Sie suchen ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten und preiswert ist? Wenn Sie eine Aubergine und ein paar Eier zur Hand haben, können Sie eine köstliche Mahlzeit zubereiten, die zu jedem Anlass passt. Aubergine und Ei, zwei vielseitige Zutaten, vereinen sich in diesem Rezept zu einem leckeren Leckerbissen, der sowohl nahrhaft als auch sättigend ist. So zaubern Sie dieses köstliche Gericht im Handumdrehen!
Zutaten:
1 große Aubergine
2 große Eier
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Kräuter wie Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
Anleitung:
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