Dieses klassische Rezept der Großmutter ist nicht nur köstlich: Es bewahrt Traditionen, lokale Aromen und den Geruch vergangener Zeiten, der uns in die Kindheit zurückversetzt. Mit einfachen und zugänglichen Zutaten sind diese Auberginen und Paprika in Tomatensoße in Dosen ideal, um sie in großen Mengen zuzubereiten, in Gläsern aufzubewahren und immer eine leckere, praktische und gesunde Mahlzeit zur Hand zu haben.
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