Süßes ist seit Jahrhunderten ein Synonym für Genuss und tief in unseren Essgewohnheiten verwurzelt. Zwischen Snacks, Geburtstagskuchen oder selbstgemachten Marmeladen ist unsere Beziehung zu Zucker ebenso emotional wie physiologisch. Diese Sucht ist jedoch zu einem echten Problem in der Gesellschaft geworden. In Frankreich liegt der durchschnittliche tägliche Zuckerkonsum bei über 100 Gramm pro Person und damit weit über dem von der WHO empfohlenen Grenzwert von 50 Gramm.
Eine Lösung aus der ayurvedischen Medizin
Angesichts dieser Zuckersucht können einige Pflanzen eine wertvolle Hilfe sein. Gymnema Sylvestre, eine Pflanze, die in der indischen ayurvedischen Medizin beheimatet ist, zeichnet sich durch ihre Wirksamkeit bei der Reduzierung des Heißhungers auf Zucker aus. Sein Hindi-Name, der übersetzt « der Zucker zerstört » bedeutet, spiegelt seine Eigenschaften wider.
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