Eine großartige Möglichkeit, selbst das härteste Fleisch in nur 15 Minuten zart zu machen

Zutaten
1 Tasse Buttermilch oder Joghurt (Säuerungsmittel und Enzyme)
1 Esslöffel Zitronensaft oder Essig (sauer)
1 Esslöffel Ananassaft oder Papayasaft (Enzyme)
1 Esslöffel Sojasauce (Geschmack und enzymatische Wirkung)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gewürzauswahl : Knoblauch, Ingwer, Kräuter

Verfahren