Ich filtere die Hälfte des Mehls, mische es, füge Natron hinzu, dann einen weiteren Teil des Mehls und mische erneut.
Als nächstes knete ich den Teig auf dem Tisch und füge nach und nach das restliche Mehl hinzu, wobei ich darauf achte, dass der Teig etwas klebrig bleibt und nicht mit Mehl überladen wird.
Ich gebe einen EL Pflanzenöl in den Teig und knete ihn noch einmal gründlich durch.
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