Rezept für Erdbeer-Buttermilch-Rührkuchen
Zutaten:
1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter, weich
2 Tassen Kristallzucker
4 große Eier
3 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backnatron
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Buttermilch
1/2 Tasse Erdbeerpüree (gemischte frische oder gefrorene Erdbeeren)
2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Erdbeerextrakt (optional)
Ein paar Tropfen rosa Lebensmittelfarbe (optional)
Für die Erdbeerglasur:
1 ½ Tassen Puderzucker
2 Esslöffel Erdbeerpüree
1 Esslöffel Milch oder Sahne
Anleitung:
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