Diese gebackenen Kürbis-Donuts sind der ultimative Herbstgenuss warm, fluffig, perfekt gewürzt und mit süßem Zimtzucker überzogen. Als Koch, der das ganze Jahr über backt, ist nichts so gemütlich wie das Aroma von Kürbis, Zimt und Muskatnuss, das die Küche erfüllt. Und weil sie gebacken und nicht gebraten werden, sind sie leichter und einfacher zu machen, keine Sauerei, kein Öl, nur pure Kürbisfreude in Donut-Form.
Egal, ob Sie sie für einen Herbstbrunch, eine Halloween-Party oder einfach nur für etwas Süßes und Saisonales zubereiten, diese Donuts sind immer ein Hit. Sie sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und schmecken noch besser als Backwaren-Versionen, außerdem haben Sie die Kontrolle über die Zutaten.
« Diese Kürbis-Donuts zu backen ist, als würde man den Herbst in jeden Bissen in weiche, warme, würzige Glückseligkeit abfüllen. » – @FallFlavorsChef
Warum du diese gebackenen Kürbis-Donuts lieben wirst
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- Leicht und flauschig: Dank Backpulver und Natron für ein weiches Aufgehen ohne Braten.
- Herbstlich inspirierte Gewürze: Zimt, Muskatnuss und Ingwer bringen den klassischen Herbstgeschmack.
- Schnell und einfach: Von der Schüssel über den Ofen bis auf den Teller in weniger als 30 Minuten.
- Kinderfreundlich: Es macht Spaß zu backen, zu dekorieren und zu essen, perfekt für kleine Hände zum Helfen.
- Anpassbar: Füge eine Glasur hinzu, mische Schokoladenstückchen unter, oder verwandle sie sogar in Muffins.
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Zutaten, die Sie benötigen
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- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Kürbispüree
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Milch
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse Zimtzucker (zum Topping)
Schritt für Schritt Anleitung
1: Vorheizen und Vorbereiten
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
- Eine Donut-Pfanne leicht mit Butter oder Antihaftspray einfetten.
2: Mischen Sie die trockenen Zutaten
- In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz verquirlen.
3: Die feuchten Zutaten mischen
- In einer anderen Schüssel Kürbispüree, braunen Zucker, Ei, Milch, geschmolzene Butter und Vanille vermischen. Glatt rühren.
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