Dieses Rezept für gefüllte Artischocken ist ein wahrer Leckerbissen! 😍 Die Kombination aus saftigen Artischocken, würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse ergibt eine wunderbar aromatische und cremige Füllung. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Hauptgericht oder luxuriöse Beilage und bringt ein bisschen mediterranes Flair auf den Tisch. 🌞
🌟 Warum sollten Sie dieses Rezept ausprobieren?
✅Geschmackvoll & raffiniert – Die zarten Artischockenblätter harmonieren perfekt mit der herzhaften Füllung.
✅ Gesund & nahrhaft – Artischocken sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien.
✅ Einfach zuzubereiten – Mit wenigen Handgriffen zu einem beeindruckenden Gericht.
✅ Perfekt für besondere Anlässe – Ideal für ein festliches Abendessen oder einen gemütlichen Abend!
🛒 Zutaten (für 4 Personen):
🥦 4 Artischocken – Gut geputzt und zubereitet.
🥩 250 g Hackfleisch – Rind oder eine Mischung aus Rind & Schwein.
🧀 80 g geriebener Käse – Parmesan oder anderer Hartkäse.
🍞 100 g frische Semmelbrösel – Für eine leichte und leckere Füllung.
🥚 2 Eiweiß – Für zusätzliche Bindung in der Füllung.
🍷 100 ml Weißwein – Zum Köcheln der Artischocken.
🧄 1 Knoblauchzehe – Fein gehackt für zusätzlichen Geschmack.
🌿 Frische Petersilie – Für eine frische und aromatische Note.
🧂 Salz & Pfeffer – Nach Geschmack hinzufügen.
🥔 1 große Kartoffel – In Scheiben geschnitten für ein besonders sättigendes Gericht.
🍋 2 Zitronen – Zum Einweichen der Artischocken.
🫒 Olivenöl – Für einen kräftigen Geschmack und zum Braten.
👩🍳 Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
1️⃣ Artischocken vorbereiten
Wenn Sie fortfahren möchten, klicken Sie auf die Schaltfläche unter der Anzeige ⤵️
ADVERTISEMENT
