Geschmortes Rindfleisch in Rotwein: das Rezept für den saftigen Hauptgang der Easy Gourmet-Kolumne

Zutaten für die Marinade (optional)
Rotwein: 250 ml (für die Marinade)
Gewürze: schwarze Pfefferkörner, Nelken
Zubereitung
1. Fleisch marinieren (optional)
Marinade zubereiten: In einer Schüssel den Rotwein, einige Gewürze (Pfeffer, Nelken) und das Fleisch verrühren.
Marinieren: Zugedeckt mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren, am besten über Nacht. Dieser Schritt intensiviert den Geschmack des Fleisches.