Zutaten (für 2 Personen):
1/2 Rotkohl
1 grüner
Apfel 1 Handvoll Walnüsse
1 EL Apfelessig
1 EL Walnussöl
1 TL
Honig Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Hähnchen
kochen Eine Pfanne mit einem Spritzer Olivenöl erhitzen.
Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel bestreuen.
Auf jeder Seite 5 Minuten goldbraun kochen.
Abkühlen lassen und dann in Streifen schneiden.
Die restlichen Zutaten
vorbereiten Den Spinat waschen und abtropfen lassen.
Die Grapefruit schälen und die Spalten trennen.
Den Spinat auf einem Teller anrichten
, das Hähnchen und die Grapefruitspalten dazugeben.
Mit Leinsamen bestreuen.
Mit einem Spritzer Olivenöl würzen.
4. Fettverbrennungssalat mit Quinoa, Avocado und Kirschtomaten
Quinoa ist reich an Proteinen und hilft, den Appetit zu regulieren. Avocado liefert gute Fette und Kirschtomaten sind voller Antioxidantien.
ADVERTISEMENT
