Möchten Sie Ihren Gerichten einen Hauch von Schwung und Frische verleihen? Selbstgemachte eingelegte rote Zwiebeln sind die perfekte Lösung! Mit ihrer leuchtenden Farbe, dem zart würzigen Geschmack und der knusprigen Textur verfeinern sie Ihre Salate, Tacos, Sandwiches und Vorspeisen im Handumdrehen.
Zutaten
2 große rote Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
250 ml weißer Essig oder Apfelessig
250 ml Wasser
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Knoblauchzehe (optional)
1 Teelöffel Senf oder Kreuzkümmel (optional)
1 Teelöffel getrockneter Oregano oder Thymian
Ein paar Mahlungen schwarzer Pfeffer
Anweisungen:
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