Ein weicher und duftender Kuchen, perfekt für einen Aperitif, ein Picknick oder ein leichtes Mittagessen.
Zutaten:
180 g Mehl
3 Eier
100 ml Olivenöl
100 ml Milch
100 g geriebener Käse (Emmentaler, Comté oder Parmesan)
100 g entsteinte schwarze Oliven, in Scheiben
geschnitten
80 g getrocknete Tomaten, in kleine Stücke
geschnitten 1 Päckchen Backpulver
Salz, Pfeffer
Kräuter der Provence oder Basilikum (optional)
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