Ich bereite seit 30 Jahren Speck in einer Tüte zu und habe noch nie einen schmackhafteren gegessen. Speck wie ein Spieß

Tipp: Im Rezept habe ich die Gewürze aufgelistet, die ich selbst verwende. Sie können die Gewürze nehmen, die Sie immer zum Grillen verwenden, und jedes Fleisch, das Sie im Ofen braten werden.

Mit dieser Gewürzmischung reibst du die Speckstücke von allen Seiten sehr gut an.

Nimm nun eine Plastiktüte und lege den Speck hinein. Wir binden diesen Beutel zusammen, drücken die Luft heraus und legen ihn in einen anderen Beutel, den wir ebenfalls fest verschließen.

Den Speck in einen Topf mit kochendem Wasser geben.

Wenn das Wasser wieder kocht, den Speck 1,5 Stunden kochen.