Ich habe Knoblauch bis zur nächsten Ernte in meiner Wohnung und verrotte nicht: Ich teile einen Trick, wie ich ihn aufbewahre

Ohne Keller standen wir vor der Aufgabe, eine große Knoblauchernte vom Land zu konservieren. Um zu verhindern, dass es verwelkt, austrocknet und austreibt, haben wir eine einfache und effektive Methode gefunden.

Den reifen, gut getrockneten und geputzten Knoblauch in einen normalen Keramiktopf mit Deckel geben. Vorher den Topf gründlich mit Natron waschen und trocknen. Legen Sie den Knoblauch fest, decken Sie ihn mit einem Deckel ab, lassen Sie ihn leicht angelehnt und legen Sie ihn auf das oberste Regal des Küchenschranks. In regelmäßigen Abständen, ein- bis zweimal im Winter, kontrollieren wir den Knoblauch. So hält es das ganze Jahr über.