Wenn Sie eine einfache, aber beeindruckende Beilage suchen, sind diese Einschnittkartoffeln genau das Richtige! Mit ihrem knusprigen Rand, dem zarten Kern und der unwiderstehlichen Würzung sind diese Kartoffeln ein echter Hingucker für jedes Gericht. Ob zu einem Braten, auf dem Grill oder als Snack – dieses Rezept wird garantiert Ihr Favorit. Entdecken wir die Details dieses köstlichen Gerichts!
Warum Sie diese Einschnittkartoffeln unbedingt probieren sollten
Diese Kartoffeln sind mehr als nur eine Beilage – sie sind ein wahres Geschmackserlebnis. Hier sind ihre Gründe:
Knusprig & goldbraun: Durch das Einschneiden entsteht eine extra große Oberfläche für maximale Knusprigkeit.
Perfekt gewürzt: Eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen sorgt dafür, dass jeder Bissen voller Geschmack ist.
Vielseitig: Ideal für Abendessen unter der Woche, Festtagsessen oder gemütliche Zusammenkünfte.
Einfach zuzubereiten: Einfache Zutaten und unkomplizierte Schritte machen dieses Rezept zum Kinderspiel.
Das Geheimnis perfekt geschnittener Kartoffeln
Die Magie dieses Rezepts liegt in der richtigen Schnitttechnik und der richtigen Würze:
Kartoffeln einschneiden: Durch flache Schnitte dringen die Gewürze besser ein und sorgen für knusprige Ränder.
Großzügig würzen: Eine Mischung aus Knoblauch, Paprika und Kräutern verleiht dem Gericht Tiefe und Geschmack.
Richtiges Rösten: Hohe Hitze sorgt dafür, dass die Kartoffeln außen knusprig und innen zart sind.
Schritt-für-Schritt-Rezept: Eingeschnittene Kartoffeln
Zutaten
4 mittelgroße Kartoffeln (am besten Russet oder Yukon Gold)
3 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL getrockneter Thymian
1/2 TL getrockneter Rosmarin
1/2 TL Salz
1/4 TL schwarzer Pfeffer
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren, optional)
Zubereitung
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