Jetzt koche ich nur noch Gravlax auf diese Weise‼️Zart, aromatisch und perfekt für ein besonderes Frühstück oder Brunch

500 g frisches Lachsfilet (mit Haut, Sushi-Qualität)
2 EL grobes Meersalz
2 EL Zucker
1 TL schwarzer Pfeffer, grob zerstoßen
1 Bund frischer Dill, gehackt
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale
Zubereitung 🍲