Sieht wirklich lecker aus! Ein Mango-Limetten-Käsekuchen kombiniert die tropische Süße der Mango mit der sauren Note der Limette und schafft so ein erfrischendes und würziges Dessert. Hier ist eine allgemeine Idee, wie Sie einen herstellen könnten, indem Sie Elemente aus verschiedenen Käsekuchen-Rezepten mischen:
Käsekuchen mit Mango und Limette
Basis:
1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Krümel (oder Verdauungskekse)
1/4 Tasse
Kristallzucker 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzene
Käsekuchenfüllung:
24 Unzen (3 Packungen, 680 g) Frischkäse, bei Raumtemperatur
weich gemacht 1 1/2 Tassen
Kristallzucker 1 Esslöffel Limettenschale (von ca. 2-3 Limetten)
1/4 Tasse Limettensaft (frisch gepresst)
1 Tasse Mangopüree (von ca. 1-2 reifen Mangos, glatt püriert)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 große Eier, bei Raumtemperatur
1/2 Tasse saure Sahne (optional, für zusätzliche Cremigkeit)
2 Esslöffel Maisstärke (optional, für eine stabilere Konsistenz)
Mögliche Mango- und Limettengarnitur oder Schwenken
1/2 Tasse Mangopüree
, 1-2 Esslöffel Limettensaft
, 1-2 Esslöffel Kristallzucker (optional, nach Geschmack)
(Optional: etwas Maisstärke mit Wasser zum Andicken vermischt)
Anleitung:
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