Gönnen Sie sich das ultimative Wohlfühlessen mit diesem hausgemachten Rezept für knusprige Pommes Frites mit cremiger Käsesauce. Dieses Rezept eignet sich perfekt für Snacks, Partys oder als Beilage und verspricht den sättigenden Knusprigkeit perfekt gebratener Kartoffeln gepaart mit der reichen, samtigen Süße einer genau richtig gewürzten Käsesauce. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Kochneuling sind, diese Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen dabei, ein Gericht zuzubereiten, das Sie mit Sicherheit beeindrucken wird. Also, sammeln Sie die Zutaten und tauchen Sie ein in die Welt der hausgemachten Köstlichkeiten, wo der Duft von Bratkartoffeln und der Charme von Käsesauce eine perfekte kulinarische Harmonie schaffen.
Zutaten für knusprige Pommes Frites
:
700 Gramm Kartoffeln
1 Teelöffel Salz
25 Gramm Maisstärke
2 Eier
100 Gramm Semmelbrösel
Gebrauchsanweisung:
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Bereiten Sie die Kartoffeln vor: Schälen Sie zunächst die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Streifen, damit sie wie Pommes frites aussehen. Waschen Sie die Kartoffelscheiben in kaltem Wasser, um überschüssige Stärke zu entfernen.
Kartoffeln kochen: In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Fügen Sie die Kartoffelstreifen hinzu und kochen Sie sie etwa 3 bis 5 Minuten lang, bis sie leicht zart, aber noch nicht vollständig gar sind. Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen.
Die Kartoffeln bestreichen: In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel die Maisstärke mit etwas Salz vermischen. Die Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben. Tauchen Sie jeden Kartoffelstreifen in Maisstärke, dann in Ei und bedecken Sie ihn schließlich mit Semmelbröseln.
Braten Sie die Kartoffeln: Öl in einer Fritteuse oder einer großen Pfanne auf 180 °F (356 °C) erhitzen. Die portionierten panierten Kartoffelstreifen goldbraun und knusprig braten. Nehmen Sie sie aus dem Öl und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Soßenzutaten
mit Käse:
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