Ein Gericht zuzubereiten, das nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend ist, kann eine lohnende Erfahrung sein. Dieses Rezept für gefüllte Fleischbällchen mit gekochten Eiern bietet eine einzigartige Variante des traditionellen Fleischbällchens, indem in der Mitte hartgekochte Eier für eine zusätzliche Überraschung sorgen. Diese Fleischbällchen sind perfekt für Familienessen oder -feiern und werden mit Sicherheit Eindruck machen. Tauchen wir ein in das Rezept!
Zutaten: Eine Symphonie der Aromen
Um diese exquisiten gefüllten Fleischbällchen zuzubereiten, benötigen wir die folgenden Zutaten:
Zutat Menge
Rinderhackfleisch 1 Pfund (450 g)
Semmelbrösel 1/2 Tasse
Geriebener Parmesankäse 1/4 Tasse
Gehackte Petersilie 1/4 Tasse
Kleine Zwiebel, fein gehackt 1
Knoblauchzehen, gehackt 2
Salz 1 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel
Getrockneter Oregano 1 Teelöffel
Großes Ei 1
Hartgekochte Eier, geschält 5
Große Zwiebel, dünn geschnitten (für die Auflaufform) 1
Vorbereitungsschritte: Die perfekte Fleischbällchen zubereiten
Ofen vorheizen
Heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 375 °F (190 °C) vor. Dieser Schritt stellt sicher, dass die Fleischbällchen gleichmäßig garen und eine schöne Kruste entwickeln. Bereiten Sie die Fleischbällchenmischung vor
Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel das Hackfleisch, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesankäse, die gehackte Petersilie, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Salz, den schwarzen Pfeffer, den getrockneten Oregano und das rohe Ei. Mischen Sie alles gut, bis alle Zutaten gut vermischt sind und eine zusammenhängende Mischung entsteht, die wunderbar zusammenhält.
Formen Sie die Fleischbällchen
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