- 1 Tasse rote Linsen
- 20 g Knoblauch (gehackt)
- 11 g frische Petersilie und Koriander (gehackt)
- Olivenöl zum Braten
- 1 Zwiebel (140 g, gerieben)
- 1 große Kartoffel (300 g, gerieben)
- Eine Prise Olivenöl zum Braten
- 2,5 Unzen Karotten (gerieben)
- 1 Teelöffel getrockneter Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel getrockneter Koriander
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Für das cremig-weiße Dressing:
- 1/2 Tasse saure Sahne oder griechischer Joghurt
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 0,2 Unzen gehackter Knoblauch
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer , nach Geschmack
- Zitronensaft nach Geschmack
Für das leicht würzige Dressing:
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 2 Esslöffel Chiliflocken
- 1/4 Tasse Essig
- Salz nach Geschmack
Vorbereitung:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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