Mehlfreie Hüttenkäse-Crêpes: Fertig in nur 3 Minuten!
Suchen Sie ein leichtes, mehlfreies und superschnelles Crêpe-Rezept? Diese Hüttenkäse-Crêpes sind genau das Richtige für Sie! Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Vorbereitungszeit gelingen Ihnen fluffige und leckere Crêpes – perfekt zum Frühstück, als Snack oder auch als gesunde Zwischenmahlzeit.
Zutaten (für ca. 8 Crêpes):
250 g Hüttenkäse (natur, 0 % oder 20 %, je nach Wunsch)
3 Eier
2 Esslöffel Maisstärke
1 Prise Salz
Optional: 1 Teelöffel Zucker oder Süßstoff für eine leicht süße Variante
Optional: 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Zitronenschale zum Würzen
Zubereitung:
Schritt 1: Teig zubereiten
In einer Schüssel Hüttenkäse und Eier glatt rühren. Maisstärke und eine Prise Salz hinzufügen. Gut verrühren, damit keine Klumpen entstehen.
Wenn Sie eine süße Variante bevorzugen, rühren Sie Zucker oder Süßstoff sowie Ihr Lieblingsaroma (Vanille, Zitronenschale usw.) unter.
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