Dieses mexikanische Maisbrot-Rezept klingt fantastisch – saftig, käsig und voller Geschmack! Die Kombination aus Mais, Jalapeños und Käse mit der süßen Schärfe der Zwiebel und der Paprika macht es zu einem Hit. Hier ist eine optimierte und leicht verständliche Version des Rezepts:
Mexikanisches Maisbrot Rezept
Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse weißes Maismehl
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Öl
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Dose Mexi-Mais (abgetropft)
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 1 mittelgroße grüne Paprikaschote, gewürfelt
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
- 1/2 TL rote Paprika (optional zum Erhitzen)
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