Dieses mit Käse und Kräutern gefüllte Fladenbrot ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich perfekt als schneller Snack, leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten eignet. Die Kombination aus geschmolzenem Cheddar-Käse mit frischer Petersilie und Dill, alles umhüllt von einem weichen, hausgemachten Teig, ergibt einen wohltuenden und schmackhaften Leckerbissen.
Vollständiges Rezept:
Zutaten
Für den Teig:
Allzweckmehl: 240 Gramm (etwa 1 1/2 Tassen)
Bildet die Basis des Teigs und sorgt für Struktur und Elastizität.
Salz: 1 Teelöffel
Verbessert den Geschmack des Teigs und gleicht die Reichhaltigkeit der Käsefüllung aus.
Warme Milch: 150 Milliliter (etwa 3/5 Tasse)
Aktiviert das Gluten im Mehl und ergibt einen weichen und geschmeidigen Teig.
Für die Füllung:
Geriebener Cheddar-Käse: 150 Gramm (oder Ihr Lieblingskäse)
Schmilzt wunderbar und verleiht dem Fladenbrot einen reichen, würzigen Geschmack.
Petersilie: Ein Bund, gehackt
Verleiht Frische und einen milden Kräutergeschmack, der den Käse ergänzt.
Dill: Ein kleiner Bund, gehackt
Verleiht einen einzigartigen, leicht säuerlichen Geschmack, der gut zu Käse und Petersilie passt.
Zum Kochen:
Butter: 60 Gramm, geschmolzen
Wird zum Bestreichen der Fladenbrote verwendet, um ihnen eine goldene, knusprige Außenseite zu verleihen.
Anleitung
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