Zutaten
für den Kakao-Biskuitkuchen
- EIER: 4
- ALLZWECKMEHL: 120g
- ZUCKER: 120g
- KAKAOPULVER: 60g
- MAISSTÄRKE: 30g
- SALZ: 1/3 Teelöffel
FÜR DAS KARAMELL
- ZUCKER: 120g
- SCHLAGSAHNE: 120 ml
- BUTTER: 40g
FÜR DIE CREME
- SCHLAGSAHNE: 170 ml
- Geschmolzene Schokolade: 100 g
- RICOTTA: 90g
- IGELINGZUCKER: 50g
WÜRZE
- Geschmolzene Schokolade: 160 g
- GERÖSTETE ERDNÜSSE: 80g
- OLIVENÖL: nach Geschmack
