Pikant mariniertes Rinderfilet im Blätterteig

Dieses würzig marinierte Rinderfilet im Blätterteig ist ein atemberaubendes Gericht, perfekt für besondere Anlässe. Das Filet wird mit einer Gewürzmischung gewürzt, in knusprigen Blätterteig gewickelt und mit sautiertem Gemüse und einer kräftigen Tomatensauce kombiniert. Dieses Gericht vereint Eleganz und Komfort und ist daher ein Muss für jeden Feinschmecker. Egal, ob Sie für ein festliches Beisammensein oder ein zwangloses Abendessen kochen, dieses Rezept wird Sie mit Sicherheit beeindrucken.

Vorbereitungszeit

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Marinierzeit: 1 Stunde (optional)

Zubereitungszeit: 55 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten (plus Marinierzeit)

Zutaten (für 4 bis 6 Portionen)

Für das würzig marinierte Rinderfilet:

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel gemahlener Koriander

1 Teelöffel getrockneter Rosmarin

600 g Rinderfilet

Für den Blätterteig (Puppe):

400 g Blätterteig

50 g geriebener Käse

Schrubben:

1 Eigelb

1 Esslöffel Milch

So dekorierst du den Blätterteig:

Sesam (nach Geschmack)