Hier ist ein einfaches Rezept für Steak-Fajitas:
Zutaten:
500 g Rindersteak (z. B. Flanksteak oder Hüftsteak), in dünne Streifen geschnitten
2 Paprikaschoten (vorzugsweise verschiedenfarbig), in Streifen geschnitten
1 große Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
Saft von 2 Limetten
3 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
2 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Tortillas
Optional: Guacamole, Sauerrahm, geriebener Käse, gehackte frische Korianderblätter zum Servieren
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt
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