Sardellen in einer Kuchenform
Sardellen in einer Kuchenform sind ein typisches kampanisches Hauptgericht mit Meeresfrüchten, einfach, aber sehr lecker. Dieses Gericht gehört zur schlechten Tradition und hebt die Sardellen hervor, einen fetten Fisch, der reich an Mineralsalzen und Omega-3-Fettsäuren ist. Sardellen sind günstig und vielseitig einsetzbar und können auf verschiedene Arten zubereitet werden.
Zutaten
- Frische Sardellen: 600 gr
- Paniermehl: 4 Esslöffel
- Knoblauch: 1 Zehe
- Zitrone: 1/2
- Natives Olivenöl extra: q.s.
- Petersilie: nach Geschmack
- Salz: nach Geschmack
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