Wenn die Avocado für unsere Herzgesundheit sorgt und den Cholesterinspiegel bekämpft, dann vor allem dank ihres außergewöhnlichen Gehalts an Linolsäure. Laut amerikanischen Wissenschaftlern würde der tägliche Verzehr den LDL-Cholesterinspiegel um 10 % senken. Besser noch, durch die Zufuhr von 8 g Ölsäure erhöhen bereits 100 g Avocado auch das gute Cholesterin. So viele gute Gründe, dieses Lebensmittel, das lange Zeit einen schlechten Ruf hatte, nicht zu meiden.
5) Knoblauch
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