Zutaten:
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 200 g Reis (z.B. Basmati oder Jasminreis)
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 100 g Trockenfrüchte (z.B. Rosinen, Aprikosen oder Datteln)
- 50 g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
- Eine Prise Salz
- Frische Kräuter (z.B. Minze oder Koriander) zum Garnieren
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