Von allen Rezepten, die ich zum Kochen von Schweinekeulen kenne, hat sich dieses für mich als das attraktivste herausgestellt. Ich teile mit Ihnen diese Methode, die es Ihnen ermöglicht, einen außergewöhnlich zarten, weichen und goldenen Trommelstock zu erhalten, und das alles mit minimalem Aufwand.
Kochprozess:
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