Hähnchen-Hals
Der Hähnchenhals ist ein Teil, den viele Menschen wegen seiner knusprigen Haut genießen, aber nur wenige wissen, dass hier auch viele Lymphknoten konzentriert sind. Lymphknoten sind Immunorgane, die Giftstoffe und Bakterien aus dem Körper des Huhns filtern. Daher können Sie beim Verzehr des Hähnchenhalses versehentlich eine erhebliche Menge dieser Giftstoffe zu sich nehmen. Um Ihre Gesundheit zu gewährleisten, ist es ratsam, den Verzehr von Hähnchenhälsen einzuschränken oder die Haut während der Zubereitung zu entfernen.
Hühnerschwanz
Der Hühnerschwanz, bekannt als « phao câu », ist der Ort, an dem sich viele Öldrüsen befinden und dient als Ausscheidungsorgan für Abfallstoffe. Infolgedessen ist es anfällig für parasitäre Infektionen, Bakterien und Umweltgifte. Trotz seines reichhaltigen, fettigen Geschmacks wird dieses Teil aufgrund der potenziellen Gesundheitsrisiken, die es darstellen kann, nicht für den häufigen Verzehr empfohlen.
Hühnermagen
Der Hühnermagen ist das Verdauungsorgan des Huhns, in dem die Nahrung gemahlen wird, bevor sie verdaut wird. Obwohl es sich um ein beliebtes Gericht handelt, neigt der Muskelmagen dazu, sich durch den direkten Kontakt mit unverdauter Nahrung an Schmutz und Bakterien festzusetzen. Wenn Sie diesen Teil genießen möchten, ist es wichtig, ihn gründlich zu reinigen und vollständig zu kochen, um die Sicherheit zu gewährleisten.
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