Was für ein tolles Rezept! Am nächsten Tag schmeckt es sogar noch besser, vorausgesetzt, Sie können warten!
Nanas Maisbrot ist mehr als nur eine Beilage; es ist ein Stück Geschichte, eine geschätzte Familientradition, die über Generationen weitergegeben wurde. Dieses Maisbrotrezept erinnert uns an einfachere Zeiten, als Familientreffen am Kamin stattfanden und jeder Bissen Wärme und Behaglichkeit brachte. Dieses Maisbrot eignet sich perfekt zum Aufsaugen von Soße oder einfach zum Bestreichen mit Butter. Es ist das Herzstück der Hausmannskost des Mittleren Westens und trägt die Liebe zur Heimat in jeder Krume. Vielleicht möchten Sie Nanas Maisbrot wegen seines rustikalen Charmes, seiner goldbraunen, knusprigen Ränder und seiner weichen, zarten Krume backen, die von Heimat und Erbe spricht.
Nanas Maisbrot passt wunderbar zu einer herzhaften Schüssel Chili oder einem wärmenden Eintopf und ist somit ein idealer Begleiter für diese kühlen Abende im Mittleren Westen. Es schmeckt auch köstlich mit einer Beilage aus Blattkohl, Bohnen oder einem frischen gemischten Salat. Probieren Sie es zum Frühstück mit einem Schuss Honig oder einem Klecks hausgemachter Marmelade – genau wie Nana es immer serviert hat.
Nanas Maisbrot
Portionen: 8
Zutaten
1 Tasse Maismehl
1 Tasse Allzweckmehl
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Buttermilch
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
2 große Eier
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