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Weiches Brioche-Brot in Stiften

Zutaten
500 g Mehl
1 Päckchen trockene Backhefe (7 bis 8 g) oder 20 g frische Hefe

1 Ei
50 g Zucker
1 Teelöffel Salz
250 ml warme Milch 60 g weiche Butter

1 Eigelb + etwas Milch (für die Eierwäsche)
Sesam (optional)
✅Ich muss etwas ausdrücken, um meine Rezepte weiterhin zu erhalten

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