Zitronen-Baiser-Weihnachtsscheit
Zutaten für 8 Personen:
Für den Rollkeks:
100 g Mehl
100 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
Zitronencreme:
15 g Maisstärke
25 g Butter
3 Eier
100 g Zucker
Saft von 3 Zitronen (15 cl)
Für das Baiser:
80 g Zucker
2 Eiweiß (80 g)
Vorbereitung:
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