Mandarinenschalen werden oft weggeworfen, aber sie sind voller Geschmack, Nährstoffe und aromatischer Öle, die in etwas Außergewöhnliches verwandelt werden können. Anstatt sie wegzuwerfen, probieren Sie diese einfachen und köstlichen Ideen aus, um das Beste aus dieser vielseitigen Zutat zu machen. Sie sparen Geld und kreieren etwas, das Sie normalerweise im Laden kaufen würden!
1. Mandarinenschalentee
Verwandeln Sie Mandarinenschalen in einen erfrischenden, immunstärkenden Tee.
Zutaten:
Frische oder getrocknete Mandarinenschalen
2 Tassen Wasser
Honig oder Zimt (optional)
Schritte:
Waschen Sie die Mandarinenschalen gründlich, um alle Rückstände zu entfernen.
Das Wasser aufkochen und die Schalen hinzufügen.
5–10 Minuten köcheln lassen.
Abseihen und mit Honig oder Zimt für zusätzlichen Geschmack servieren.
Vorteile: Dieser Tee beruhigt die Verdauung, stärkt das Immunsystem und bietet einen Hauch von Zitrusaroma.
2. Mandarinenschalen-Bonbons
Kreieren Sie süße und zähe kandierte Schalen für einen köstlichen Snack oder als Dessertgarnitur.
Zutaten:
Schalen von 4–5 Mandarinen
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
Zusätzlicher Zucker zum Überziehen
Schritte:
Schalen waschen und in dünne Streifen schneiden.
Schalen 5 Minuten in Wasser kochen, um Bitterkeit zu entfernen, dann abtropfen lassen.
In einem Topf Zucker und Wasser zu einem Sirup verrühren, dann die Schalen hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die Schalen durchsichtig sind und der Sirup eindickt.
Schalen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit Zucker überziehen.
Vor dem Aufbewahren vollständig trocknen lassen.
Verwendung: Als Snack genießen oder zum Dekorieren von Kuchen und Desserts verwenden.
3. Selbst gemachter Mandarinenschalenreiniger
Machen Sie einen natürlichen, aromatischen Reiniger für Ihr Zuhause.
Zutaten:
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