Da es sich bei Joghurts um fermentierte Produkte mit Probiotika handelt , sind sie in der Regel mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum gekennzeichnet und können unter bestimmten Bedingungen auch noch mehrere Tage oder sogar Wochen nach dem angegebenen Datum verzehrt werden.
Wie lange ist abgelaufener Joghurt haltbar?
Die Haltbarkeit nach dem MHD hängt von der Joghurtsorte und den Lagerbedingungen ab :
- Bis 2 Wochen nach dem Datum : Bei sachgerechter Lagerung im Kühlschrank bei maximal 4°C ist der Joghurt in der Regel problemlos genießbar .
- Bis zu 1 Monat nach dem Datum : Einige ungeöffnete Naturjoghurts , die reich an Milchsäurebakterien sind , können immer noch gut sein .
- Nach einem Monat : Das Risiko einer Veränderung steigt , es ist besser, wachsam zu sein .
Allerdings reicht das Datum allein nicht aus ! Vor dem Verzehr von abgelaufenem Joghurt sollten Sie stets darauf achten, ob bestimmte Anzeichen für eine Verderbnis vorliegen .
ADVERTISEMENT
