Woher wissen Sie, ob abgelaufener Joghurt noch gut ist?
Auch nach dem angegebenen Datum kann ein Joghurt verzehrt werden , sofern er keine Anzeichen von Verderb aufweist . Folgendes sollte überprüft werden :
- Konsistenz : Ein Joghurt sollte glatt und homogen sein . Wenn es klumpig geworden ist oder zu viel Flüssigkeit enthält , sollten Sie am besten auf den Verzehr verzichten .
- Geruch : Gesunder Joghurt hat einen süßen, milchigen Geruch . Ein zu saurer oder ungewöhnlicher Geruch ist ein Zeichen dafür, dass man vom Verzehr lieber absehen sollte .
- Probieren : Im Zweifelsfall einen Teelöffel probieren . Ein zu saurer oder bitterer Geschmack ist ein Hinweis darauf, dass das Getränk nicht mehr genießbar ist .
- Vorhandensein von Schimmel : Wenn Sie grüne, weiße oder schwarze Flecken auf dem Joghurt oder dem Deckel sehen, werfen Sie ihn sofort weg .
Tipp : Etwas Flüssigkeit auf dem Joghurt ist kein Zeichen für Verderb! Dabei handelt es sich um das Serum (Molke) , welches vor der Verkostung einfach angerührt werden kann .
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