Zutaten :
Für die Hummerbissen:
1 Pfund Hummerschwanz (oder Hummerfleisch), in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Tasse Allzweckmehl
1/2 Tasse Maisstärke
1 Teelöffel Paprika
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl (zum Braten)
Zitronenspalten (zum Servieren)
Für die Knoblauchbuttersauce:
1/2 Tasse ungesalzene Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Prise rote Paprikaflocken (optional zum Erhitzen)
Anleitung:
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